コトリノ木のメインのお仕事のひとつが コーヒーの＜ドリップパック＞です。 1袋ずつ利用者さんみんなで 手作りしています。 もちろんラベルシール貼りもそうですが、 均一の商品を作るためには 同じ場所に貼らなくてはいけません。 そこで、 みんなで考えた道具がスケールです。 ...

コトリノ木のオリジナルブレンドが ＜コトリブレンド＞です。 使用している豆はすべてフェアトレードされた オーガニックビーンズ。 ブレンドには2種類の豆を使っていて、 焙煎はミディアムハイ（ミディアムローストのちょっと深め）に なっています。 ...

同じグループのコトリ治療院から依頼されていた 看板ができました〜 1つは建物のヨコにつけるもの もう1つは入口ドアの前に置くもの ペンキで塗ることも考えましたが 建物との一体化を考えて お得意のウッドバーニングで みんなで代わる代わる交代しながら 何とか完成させることが...

コトリノ木では、 昨年に続いて今年もつくばみらい市で開催されている コーヒーセミナーに講師として参加してきました。 このコーヒーセミナーは シルバー世代のみなさんに 全5回に渡ってコーヒーの淹れ方を 修得していただくセミナーで 講師にコトリノ木のスタッフ、...

先日ブログで見ていただいた コトリ治療院さんの看板が完成しました。 みんなで文字の配置を考え、 ひと文字ずつ交代しながらウッドバーニングしました。 ちょっと濃かったり、薄かったり うまくできたり、できなかったり でもそれも味かな？ 使っていくうちに木材の色が変わって...

コトリノ木を運営するNPO法人ハチドリでは、 つくば市の古民家を利用した 【コトリ治療院】のお仕事もしています。 いま、コトリノ木では コトリ治療院で使う看板作りの真っ最中。 みんなで配置を決め、文字をトレースし、 ウッドバーニングの手法でその文字を焼いていきます。 ...

今日はコーヒーゼリーを作りました。 とはいっても遊びではなく、 深煎りのコーヒー豆をきちんとドリップして作る 本格的なコーヒーゼリーです。 作り方はかんたん、但し通常とはドリップする量が違います。 そうすることでまるでコーヒーを飲んでいるような 感覚にしてくれるゼリーです。...

コトリノ木では、 酵素玄米とコーヒーの店ハスノ実さんのご依頼で 週に一度、筑波大学さんや県立医療大学さん、 月に二度、つくばワイナリーさんで移動販売のお仕事をしています。 季節はイベントにぴったりな秋。 先日の土浦図書館のような雨の日の出店もありますが、笑...

コトリノ木では、 イオングループで開催している ＜しあわせの黄色いレシートキャンペーン＞に 参加しています。 お買いもの客のみなさんから頂いたレシートが ポイントになって私たちの活動を応援してくれます。 昨日はそのポイントを使って お買いものに行ってきました。...

コトリノ木では、 毎週火曜日、お弁当のハスノ実さんが運営する テイクアウトカフェ「hasunomi cafe」で コーヒーやラテをお出ししています。 時間は、11:00〜15:00まで ぜひお気軽にご来店ください。 hasunomi cafe...

今年もNPO法人ハチドリでお借りしている 神崎町にある自給教室の田んぼの 稲刈りのシーズンがやってきました。 とはいえ、今年は天候の関係でなかなか田植えに行けず 黄金色に輝くよその田んぼに比べてあきらかに発育不足。 今年の収穫は無理かなぁと思っていたところ… ...

毎月お楽しみ会を開催しています。 7月はHさんがリーダーになって、以前からみんなが 楽しみにしていた元吉原小学校の体育館を借りて、 大きなステージでうたを唄いました。 コトリノ木のライブは、参加希望者がそれぞれ好きな曲をリクエストして...

こんにちは、スタッフのタカダです。 5月のコトリノ木は、ゴールデンウィークの つくばワイナリーさんでの移動販売出店のお手伝いから スタートしました。 ここでは、日頃練習しているコーヒーのドリップ技術を活かしたり、 接客、商品出しなどお客様相手にすべてが勉強になりました。...

こんにちは、スタッフのタカダです。 コトリノ木では、毎月イベントリーダーを決めて 楽しいイベントを開催しています。 はじめて開催した11月は お醤油工場へ見学へ行ったり、 去年の12月はクリスマスライブを行いました。 ところがその後コロナの影響でなかなか開催できず。。 ...

こんにちは！スタッフのタカダです。 イラストがとても上手で コーヒーラベルの絵を描いてくれたMちゃんには、 いつもこだわりのマイブームがあります。 去年から続いていたのが、レモンゼリーブーム。 レモンゼリー、作るって〜が口グセで このブームは数ヶ月続いていました。...

コトリノ木では、 ホワイトデーに合わせた＜月代わりの特別ギフトセット＞を 販売させていただきました。 セット内容は、 ミディアムローストのさわやかな酸味と甘さ、そしてほろ苦さが楽しめる コトリノ木のオリジナルブレンド「コトリブレンド」のドリップパック×2（※）、...

コトリノ木の職業指導員、タカダです。 コトリノ木では、ホワイトデー用の限定ギフトセットをご用意しました！ セット内容は、 ・阿見町ふるさとギフトで人気の＜あみブレンド＞ドリップパックを2つ ・コトリノ木にちなんだクッキー2つとハートのクッキーを１つ...

コトリノ木では、 バレンタインデーに合わせた特別セット 「バレンタインデーギフト」を販売させていただきました。 セット内容は、 阿見町のふるさと納税返礼品ギフトで人気の 「あみブレンド」のドリップパック×2、 コトリノ木の利用者さんが作ったコトリクッキー×2と...

コトリノ木の職業指導員、タカダです。 コトリノ木では、バレンタインデー用の限定ギフトセットをご用意しました！ セット内容は、 ・阿見町ふるさとギフトで人気の＜あみブレンド＞ドリップパックを2つ ・コトリノ木にちなんだクッキー2つとハートのクッキーを１つ ...

こんにちは、コトリノ木です。 2020年の活動すべて終りました。 そして、年の瀬にたくさんのコーヒーのご注文をいただき、 ありがとうございました！ コトリノ木では、コーヒーのお仕事をメインに行っています。 まだまだ販売数は少ないのですが、...